潰瘍性大腸炎患者にはコゲは禁物？

料理していれば、普通に焦がすこともあると思います。

私もよく焦がします。

ちょっとのコゲくらい気にせずに食べちゃえ、と思うのですが、私にとってこれは結構ダメージが大きいみたいです。

コゲた肉じゃがを食べたら、下痢になってしまったわけですよ。

お好み焼きとか、石焼ビビンバとかは当分控えたほうが良いってことなんでしょうね。