実家での手料理

この日は実家に帰っていました。

母親の手料理ですが、なかなか冒険しています。

いくつか解説。

チーズ：低脂肪のものらしいです。具体的な商品名は聞き忘れちゃいました。

　とりあえず私は平気でしたが、チーズは注意が必要な食材だと思います。

もも肉のみぞれ煮：お肉は鳥のもも肉なのですが、これがかなーり固かったのです。

　もっきゅもきゅいっていた気がします。味はいいんですけどね。

のり：海藻類は基本的に避けるべきって言われています（いろいろな説があるらしいです）。

　だけど、体調が良い時であれば、のりは細かくして使ってもよさそうです。

　おにぎりも食べているので、あんまり心配要らないですかね。

しじみの味噌汁：貝は牡蠣以外避けたほうがよいらしいです。

　ですので、汁だけ飲みました。

　肝臓にはしじみっていいらしいんですけどね。